Cervejaria Patriarca | Cardápio Tatuapé – Comidas
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Costela no bafo Assada no bafo por mais de 24 horas, Acompanha cebola glaceada com mel e shoyu, salada de rúcula, pão francês, feijão caseiro e farofa
  • Bento Golçalves

    Costela Servida ao Creme de Alho. Acompanha cesta de pães, arroz branco, feijão preto, rúcula com molho especial e farofa.

    R$24,00
  • PE. Antônio Vieira

    Costela servida ao creme de alho. Acompanha cesta de pães, arroz branco, feijão preto, rúcula com molho especial, farofa e creme de alho

    R$24,00
  • PE. Cícero

    Costela servida com Manteiga de Garrafa. Acompanha cesta de pães, arroz branco, feijão preto, rúcula com molho especial, farofa e manteiga de garrafa.

    R$24,00
  • Chapinha

    Até 3 pessoas

    R$24,00
  • Chapa

    03 a 05 pessoas

    R$24,00
Patriarca  Costela no bafo, picanha, calabresa e costelas de porco. Acompanha cesta de pães, vinagrete e arroz branco com mix de legumes.
  • Chapinha

    Até 3 pessoas

    R$24,00
  • Chapa

    03 a 05 pessoas

    R$24,00
Picanha na Chapa. Acompanha cesta de pães, vinagrete, cebola especial da casa temperada e creme de alho
  • Chapinha

    Até 03 pessoas

    R$24,00
  • Chapa

    03 à 05 pessoas

    R$24,00
Calabresa na Cachaça. Acompanha cesta de pães e vinagrete
  • Chapinha

    Até 03 pessoas

    R$24,00
  • Chapa

    03 a 05 pessoas

    R$24,00
Guarnições
  • Porção de Arroz

    R$24,00
  • Feijãozinho Caseiro

    R$24,00
  • Polenta Palito

    R$24,00
  • Cebola Caramelizada

    R$24,00
  • Vinagrete

    R$31,20
  • Farofa

    R$24,00
  • Polenta Palito

    R$24,00
  • Mandioca Cozida Regada com Azeite

    R$24,00
Nhoque
  • Dom Pedro II

    Moho de tomate e manjericão

    R$8,50
  • Tomé de Souza

    Moho branco, shimeji e salsinha

    R$8,50
  • Mem de Sá

    Molho 4 queijos (mussarela, Brie, parmesão e gorgonzola).

    R$8,50
  • Santos Dumont

    Molho de tomate com cubos de filé mignon

    R$8,50
Risotos
Preparados com arroz arbóreo
  • Raposo Tavares

    Funghi, shitake e pedaços de filé mignon

    R$20,00
  • Marechal Deodoro

    Molho de tomate e camarão

    R$20,00
  • Villa Lobos

    Calabresa assada no forno, molho de tomate, tomate fresco e rúcula

    R$20,00
Na Cumbuca
  • Caldinho e Feijão

    R$20,00
  • Caldinho de Costela

    R$20,00
  • Caldinho de Abóbora

    R$20,00
  • Caldinho Verde

    R$20,00
  • Caldinho de Camarão

    R$20,00
Porções de Boteco
  • Batata Frita

    R$240,00
  • Batata Frita com Cheddar e Bacon

    R$240,00
  • Bolinho de Carne Seca com Mandioca

    R$240,00
  • Carne Seca Desfiada servida com Mandioca

    R$240,00
  • Isca de frango à Milanesa

    R$240,00
  • Polenta Palito

    R$240,00
  • Mandioca Frita

    R$240,00
  • Mandioquinha Chips

    R$240,00
  • Mandioca Cozida Regada com Azeite

    R$240,00
  • Lula Baby à Dorê

    R$240,00
  • Isca de Peixe

    R$240,00
  • Nuggets Tradicional de Frango

    R$240,00
  • Provolone à Milanesa

    R$240,00
  • Bolinho de Arroz com Queijo Brie

    R$240,00
  • Coxinha de Galeto

    R$240,00
  • Croquete de Carne

    R$240,00
  • Isca de Filet Mignon Acebolada

    Servida com creme de alho e pão

    R$240,00
  • Costela no Prato

    Costela bovina finamente desfiada e puxada no próprio molho, servida com chips de mandioquinha. Acompanha salsão e alho poró

    R$240,00
  • Costeletas

    Costelinha de porco marinada e grelhada. Acompanha um delicioso creme azedo

    R$240,00
  • Bolinho de Bacalhau

    6 unidades

    R$240,00
  • Espetinho de Queijo Coalho

    4 unidades

    R$240,00
  • Frango à Passarinho

    Acompanha creme de alho

    R$240,00
Pasteis Caseiros
6 unidades
  • Costela com Catupiry

    R$20,00
  • Frango com Catupiry

    R$20,00
  • Frango com Cheddar

    R$20,00
  • Queijo

    R$20,00
  • Carne

    R$20,00
  • Palmito

    R$20,00
  • Pastel Misto

    1 sabor de cada - 6 unidades

    R$20,00
Saladas da Casa
  • Chicken Salad

    Mix de folhas, isca de filé de frango grelhado, gomos de laranja sem pele, gergelim preto e molho cítrico

    R$20,00
  • Carpaccio Salad

    Mix de folhas, tomate cereja, lascas de queijo parmesão e fatias de carpaccio levemente temperado

    R$20,00
  • Club Light

    Mix de folhas, queijo minas, tomate cereja e croutons, ao molho de iogurte, hortelã e manjericão

    R$20,00
  • Especial

    Berinjela refogada, tomate seco, isca de frango grelhado, mix de folhas, croutons e molho pesto

    R$20,00
  • Especial Brie

    Mix de folhas, tomate cereja, nozes, uva passa, fatias de queijo brie francês e creme de figo fresco

    R$20,00
Hambúrguers
3 unidades 
  • Berinjela

    Pão de hambúrguer, recheio de berinjela temperada e creme de cebola roxa

    R$20,00
  • Calabresa

    Pão de hambúrguer, calabresa e maionese temperada

    R$20,00
Sanduíches
  • Churrasco de Filé com Queijo e Salada

    Pão francês, 150 g de filé mignon ao ponto, queijo mussarela, tomate fresco e alface americana. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Churrasco de Filé com Queijo

    Pão francês, 150g de filé mignon ao ponto e queijo mussarela. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Sanduíche de Costela

    Pão francês, 150g de costela bovina, rúcula e catupiry. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Calabresa com Cebola

    Pão francês, 150g de calabresa e cebola. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Calabresa com Queijo

    Pão francês, 150g de calabresa e queijo mussarela. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Calabresa com Queijo e Salada

    Pão francês, 150g de calabresa artesanal ao ponto, queijo mussarela, tomate fresco e alface americana. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Frango com Queijo e Salada

    Pão francês, 150g de peito de frango, queijo mussarela, tomate fresco e alface americana. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00
  • Frango com Queijo

    Pão francês, 150g de peito de frango, queijo mussarela e tomate fresco. Acompanha vinagrete e maionese especial

    R$20,00